سرآشپزها در جهان یکی از مهم‌ترین و برجسته‌ترین افراد به حساب می‌آیند و در کشورهای اروپایی یکی از شغل‌های مهم با درآمد بالا و چشمگیراست و مورد احترام همگان قرار می‌گیرند. در اروپا و آمریکا سرآشپزهای معروف به صد نفر هم نمی‌رسند، زیرا دست‌یابی به بالاترین درجات سرآشپزی یا Chef بسیار سخت و طولانی است. مگر این‌که یک آشپز با مهارت زیاد بتواند مراحل آزمون را به سرعت پشت سر بگذارد و در سن جوانی به مقام سرآشپزی برسد.
«تیم مالزر» در 22 ژانویه سال 1971 در المشورن آلمان چشم به جهان گشود.او از کودکی دست به ابتکارات زیادی با میوه‌ها و سبزیجات می‌زد . در مدرسه برای دوستانش با مواد ساده غذایی، ساندویچ ، اسنک و عصرانه درست می‌کرد . در خانه انواع میوه‌ها را مخلوط کرده و دسرهای خوشمزه تهیه می‌کرد . کم‌کم متوجه شد به کار آشپزی علاقه زیادی دارد و می‌تواند با کمی تفکر و اندیشه، غذاهای بسیار ساده و خوشمزه تهیه کند . در دوران نوجوانی به چند کلاس آشپزی رفت و به آموزش آشپزی پرداخت .
اهمیت کاری او تنها در کیفیت غذاهایش نبود. او در مدت پنج الی هشت دقیقه غذای کامل و خوشمزه به مردم یاد می‌داد و در اسرع وقت و با صرفه‌جویی در زمان، غذایی مفید و مورد علاقه ارائه می‌کرد. زیرا او معتقد بود که مردم برای تهیه غذا وقت کافی ندارند، لذا باید غذاهای سریع و ساده در میان همگان رواج داد.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار
وب سایت:
آمار مطالب
آمار بازدید
